Daisen ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมกับวัตถุดิบสดใหม่ในราคาจับต้องได้
ปลายปีที่ผ่านมา ที่ centralwOrld มีร้านอาหารเปิดใหม่หลายร้านเลยทีเดียว แน่นอนว่าร้านที่เราให้ความสนใจมาก ๆ ก็ต้องเป็น “อาหารญี่ปุ่น” อยู่แล้ว! “Daisen Premium Japanese Restaurant” ร้านโอมากาเสะและอาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมียมที่เพิ่งเปิดเมื่อเดือนธันวาคม 2022 ณ บริเวณชั้น 6 โซน Beacon ใกล้กับร้านหนังสือคิโนะคูนิยะ แบบที่เดินออกจากร้านหนังสือปุ๊บก็เลี้ยวเข้าร้านมาสัมผัสอาหารญี่ปุ่นวัตถุดิบสดใหม่ได้ในทันที!
ร้านตกแต่งด้วยโทนสีสว่างและอบอุ่นตามสไตล์ญี่ปุ่น บรรยากาศสบาย ๆ เหมาะกับการชวนเพื่อนมาสังสรรค์เบา ๆ หรือหากมาคนเดียวก็สามารถเลือกนั่งเคาน์เตอร์ ชมเชฟแล่ปลาไป กินซาชิมิไป ได้เช่นกัน
เมนูที่หลากหลาย ครอบคลุมอาหารญี่ปุ่นหลากประเภท
สำหรับเมนูอาหาร บอกได้เลยว่าเยอะ! มีแทบทุกประเภทอาหารญี่ปุ่นให้เลือกสั่ง จะ ซาชิมิ ซูชิ เทมปุระ นาเบะ โซบะ ฯลฯ มีหม๊ดดด เพราะฉะนั้นก็ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีประเภทอาหารที่อยากสั่ง เชฟมากประสบการณ์ที่ร้านสามารถรังสรรจานอร่อยให้คุณได้อย่างแน่นอน
สดใหม่ หวานอร่อยตามธรรมชาติ
วอร์มท้องกันด้วยเมนู “Koibito Mori” (ราคา 1,450 บาท) ชุดแซลมอนรวม 8 อย่างแบบที่ยกแซลมอนมาทั้งทะเล มีทั้งแซลมอน แซลมอนราดซอสไซเกียว แซลมอนยำไทย แซลมอนมิโซะรสเผ็ด เซลมอนแล่บาง ท้องปลาแซลมอน ไข่แซลมอน และแซลมอนทรงเครื่อง เป็นเมนูที่คนรักแซลมอนต้องชอบ เพราะร้านจัดแซลมอนมาให้ได้ลิ้มรสชาติหลากสไตล์ และทันทีที่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความสดใหม่มาก ๆ แบบที่เพื่อนต้องพูดออกมาว่า “รู้สึกได้ถึงคลื่นทะเลเลยล่ะ!”
ยกแซลมอนมาทั้งทะเล!
ต่อด้วยชุดซูชิพรีเมียม 9 อย่าง “Matsu Sushi Set” (ราคา 1,450 บาท) ถ้าแซลมอนสดใหม่ยังทำให้คุณรู้สึกถึงทะเลได้ยังไม่หนำใจ ขอแนะนำให้สั่งชุดนี้มาแชร์กับเพื่อนอีกสักชุด เพราะนอกจากวัตถุดิบที่สดใหม่แล้ว แต่ละคำยังพรีเมียมสุด ๆ อีกด้วย
ซาชิมิชุดโปรดของเรา
9 คำที่ว่าประกอบด้วย ซูชิแซลมอนมาโยไข่ปลาคาเวียร์ ซูชิปลาไหลทะเล ซูชิไข่ปลาแซลมอน ซูชิขาปูทาราบะ ซูชิปลาเนื้อขาว ซูชิฟัวกราส์ ซูชิหอยเชลล์ราดซอสไซเกียว ซูชิท้องปลาแซลมอน และซูชิปลาไหลย่าง ถ้าชอบนวล ๆ ขอแนะนำเป็นซูชิฟัวกราส์ ส่วนถ้าชอบหนึบนิด ๆ สู้ฟันหน่อย ๆ ก็ต้องซูชิหอยเชลล์ราดซอสไซเกียว แต่ที่ไม่ลองไม่ได้ก็ต้องซูชิแซลมอนมาโยไข่ปลาคาเวียร์ที่เข้ากันอย่างลงตัว
ยังค่ะ! เรายังไม่หลุดจากท้องทะเล เพราะอย่างที่บอกว่าวัตถุดิบที่ร้านสดใหม่จริง ๆ เลยหยุดสั่งเมนูอาหารทะเลไม่ได้ “Hotate Truffle Roll” (ราคา 425 บาท) โรลหอยเชลล์ทรัฟเฟิลกลิ่นหอม ดีต่อปาก ละมุนต่อใจ ต่อด้วย “Kani Miso with Hotate and Ikura” (ราคา 450 บาท) เมนูมันปูหิมะย่างมิโซะสุดหอม สัมผัสนวล ๆ เข้ากับหอยเชลล์เป็นอย่างดี และเพิ่มเนื้อสัมผัสให้เราได้เคี้ยวเพลิน ๆ ด้วยไข่ปลาแซลมอน หรือถ้าใครชอบเมนูทอด “Ebi Tempura” (ราคา 295 บาท) กุ้งเทมปุระตัวโต ๆ จิ้มเกลือผสมชาเขียวก็เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด
วากิวแท้หลากสายพันธุ์ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันให้เหมาะกับแต่ละเมนู
ทาง Daisen เลือกใช้เนื้อวากินนำเข้าจากจังหวัดต่าง ๆ ของญี่ปุ่น ก่อนนำมาแล่แบ่งเป็นส่วนต่าง ๆ สำหรับเสิร์ฟในเมนูที่แตกต่างกันออกไป เพื่อให้เราได้ลิ้มรสเนื้อวากิวแท้ ๆ จากส่วนต่าง ๆ ของวัวแต่ละสายพันธุ์ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูพิเศษที่แตกต่างกันไปตามฤดูกาลหรือตามความนิยมของชาวญี่ปุ่นในช่วงเวลานั้น ๆ อีกด้วย
สัมผัสรสชาติวากิวแท้กับเมนูแรกที่เราเลือกสั่ง “Wagyu Katsu Tortilla” (ราคา 295 บาท) เนื้อวากิวชุบเกล็ดขนมปังทอดห่อแป้งตอติญ่าที่เสิร์ฟมาแบบจัดเต็ม คำใหญ่ ๆ เนื้อวากิวจุก ๆ แบ่งกันกินกับเพื่อนก็ถือเป็นทางเลือกที่ดี (เพราะถ้ากินคนเดียวอาจจะอิ่มไป จนกินจานอื่นไม่ไหว) ต่อกันด้วยไฮไลต์ของเมนูเนื้อในวันนี้ “Gyu Suki” (ราคา 465 บาท) เมนูสำหรับคนรักเนื้อที่อิ่มอุ่นท้องกำลังดี นาเบะเนื้อวัวสันนอกในซุปสุกี้สไตล์ญี่ปุ่น ที่เสิร์ฟมาพร้อมไข่ไก่ออร์แกนิก เนื้อวัวติดมันนิด ๆ ในซุปสุกี้ร้อน ๆ กับผักหลากชนิด เป็นเมนูที่คนรักเนื้อกินได้เพลินสุด ๆ เลยล่ะ
ทั้งเนื้อ ทั้งผัก ทั้งซุป อร่อย เข้ากันดีมาก ๆ
Lunch Set หลากสไตล์ และ โปรโมชั่นน่าสนใจทุก ๆ เดือน
แนะนำเมนู a lar carte ไปเยอะแล้ว เมนูแบบชุดอาหารกลางวันก็มีเสิร์ฟเหมือนกันนะ สำหรับชุดอาหารกลางวัน เราขอแนะนำ “Kaminari Set” (ราคา 695 บาท) ที่ราคาสมเหตุสมผลสุด ๆ เพราะในชุดมีทั้งซาชิมิรวม (แซลมอน ทูน่า ฮามาจิ อามะเอบิ และไข่หวาน) กุ้งเทมปุระ ซารุโซบะ ซุปปลาแห้ง และของหวาน มาครบตามสูตรชุดอาหารญี่ปุ่น ทั้งของสด ของต้ม ของทอด และของหวาน
ดังนั้น ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี ราคาจับต้องได้ แถมเดินทางได้สะดวก เราว่า “Daisen Premium Japanese Restaurant” ก็ถือเป็นอีกทางเลือกที่ดีเลยล่ะ ยิ่งใครที่ชอบแซลมอนยิ่งต้องไม่พลาด เพราะตอนนี้ทางร้านมีโปรโมชันลด 50% สำหรับ Koibito Mori จากราคา 1,450 บาท เหลือ 750 บาทเท่านั้น!! เอาล่ะ! เขียนจบแล้วก็ขอตัวพุ่งไปที่ร้านอีกสักรอบก่อนนะ (เขียนเอง หิวเอง มีอยู่จริง!)
ที่ตั้ง : centralwOrld ชั้น 6 โซน Beacon
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวัน เวลา 10.00 – 22.00 น.
โทรศัพท์ : 085-495-8989
Facebook : คลิก
อ่าน “เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาเยือน กับ 3 จุดชมดอกไม้ในไอจิ” คลิก
