สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่ไม่เหมือนใครในบรรยากาศใต้แสงจันทร์ที่ Gekka Japanese Dining
“คุชิอาเกะ” (串揚げ) หรือ “คุชิคัตสึ” (串カツ) อีกหนึ่งเมนูอาหารที่จะขาดไปไม่ได้สำหรับชาวญี่ปุ่น ซึ่งมีโอซาก้าเป็นเมืองต้นตำรับ คือของทอดเสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่นที่นำวัตถุดิบต่าง ๆ เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือผักมาหั่นขนาดพอดีคำ เสียบไม้ แล้วชุบแป้งทอดด้วยน้ำมันให้มีสีเหลืองนวลและกรอบกำลังดี และหากเพื่อน ๆ กำลังมองหาร้านที่เสิร์ฟคุชิคัตสึแสนอร่อยที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพแล้วล่ะก็ ดาโกะขอแนะนำร้าน Gekka Japanese Dining
月下 (Gekka) ชื่อของร้านแห่งนี้ที่แปลได้ว่า “แสงจันทร์” ได้รับแรงบันดาลใจมาจากบรรยากาศของร้านซึ่งตกแต่งด้วยกระจกทั้งหมด ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับแสงจันทร์และทิวทัศน์ยามค่ำคืนของกรุงเทพฯ แบบพาโนรามาในขณะที่รับประทานอาหารผ่านกระจกบานใสของร้านได้อย่างเต็มที่ พร้อมการตกแต่งแบบโมเดิร์นและเรียบหรูด้วยไม้โทนสีสบายที่ให้บรรยากาศแบบญี่ปุ่น
ที่นี่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร โดยรังสรรค์เมนูอาหารเสียบไม้จากการผสมผสานอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ใหม่ ๆ และใช้ผักตามฤดูกาล รวมทั้งอาหารทะเลสดใหม่ที่ส่งตรงจากญี่ปุ่น
ส่วนขั้นตอนการทำนั้นก็ใส่ใจสุขภาพของผู้รับประทานโดยการใช้ส่วนผสมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเกล็ดขนมปังสดแบบละเอียด และน้ำมันรำข้าว 100% ที่ผลิตจากข้าวญี่ปุ่นคุณภาพสูง
นอกจากนี้ ทางร้านยังเสิร์ฟเมนู “อุโอะคุชิ” (魚串) เมนูที่นำเนื้อปลาหั่นเป็นขนาดพอดีคำมาเสียบไม้ย่างสไตล์ยากิโทริ รวมทั้งวัตถุดิบอื่น ๆ อย่างเนื้อวัวและเนื้อหมูที่นำมาย่างบนถ่านอย่างพิถีพิถัน พร้อมเครื่องปรุงสูตรพิเศษที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน
เรียกได้ว่าทางร้านพร้อมเสิร์ฟเมนูอาหารที่หลากหลาย รวมถึง “Gekka Omakase” โอมากาเสะรูปแบบใหม่ซึ่งจะเสิร์ฟเมนูของทอดเสียบไม้ทีละไม้จนกว่าลูกค้าอย่างเราจะพูดว่า “หยุด” พร้อมเครื่องดื่มที่เข้ากันกับอาหารจานสร้างสรรค์ เช่น สาเก วิสกี้ญี่ปุ่น และค็อกเทลโฮมเมด ให้ได้เพลิดเพลินกับวัฒนธรรมและบรรยากาศแบบญี่ปุ่นได้อย่างเต็มที่อีกด้วย
สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่ไม่เหมือนใครในบรรยากาศใต้แสงจันทร์นี้ได้ที่ Gekka Japanese Dining
ที่ตั้ง: 11/2 อาคาร P23 Tower ชั้น 9 ซอยสุขุมวิท 23 คลองเตยเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ
เวลาเปิด-ปิด: 11.30 – 14.30 น. และ 17.00 – 23.00 น. ทุกวันจันทร์ – วันเสาร์ (หยุดวันอาทิตย์)
โทรศัพท์: 02-124-5116
เว็บไซต์: คลิก
อ่าน “ONE OR EIGHT กับการพิชิตความฝันด้วยการเดิมพันแบบทุ่มสุดตัว” คลิก
