มหกรรมงาน “Glory Hokkaido Celebration” ฉลองครอบรอบ 1 ปี
สยาม ทาคาชิมายะ ห้างสรรพสินค้าชื่อดังจากญี่ปุ่น
คอนเซ็ปต์ของสยาม ทาคาชิมายะ คือ การผสมผสานที่สุดของห้างสรรพสินค้าในไทยและทาคาชิมายะของญี่ปุ่น
ในวันครบรอบครั้งยิ่งใหญ่นี้จึงได้รวบรวม “ที่สุด” แห่งความตระการตาจากเมืองฮอกไกโด ทั้งเด่นทั้งศิลปะและวัฒนธรรม
ทั้งนี้ยังมีอาหารแสนอร่อยให้ทุกคนได้มาลิ้มลองอีกด้วย
พิธีเปิดในวันที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ.2552 นี้ จัดขึ้นที่ เจริญนคร ฮอลล์ ชั้น M ไอคอมสยาม ภายในงานมีการตกแต่ง
และเนรมิตพื้นที่ให้เป็นเหมือนแลนด์มาร์กสำคัญในฮอกไกโดเพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้สัมผัสอย่างใกล้ชิด
มีทั้งทุ่งลาเวนเดอร์และดอกทิวลิป อุโมงค์ริบบิ้นดอกไม้สุดสร้างสรรค์ และมีการจัดแสดงการจัดดอกไม้อิเคบานะ
ให้พวกเราได้ชื่นชมวัฒนธรรมแบบญี่ปุ่นเต็มขั้น
สิ่งที่ทำให้ลืมไม่ได้เลยคือโชว์เต้นสุดพิเศษ “ซัปโปโร โยซาโค่ย โชรัน” (Sapporo Yosakoi Soran)
โดยทีมเต้นจากฮอกไกโดนี้แสดงการเต้นสุดแข็งแกร่งเต็มไปด้วยเอเนอจี้เทศกาลฤดูร้อนจากประเทศญี่ปุ่นโดยแท้
ถ้าทุกคนไม่ทราบว่ามันคืออะไร การเต้นนี้อยู่ในเทศกาลโยซาโค่ย โดยมีชื่อเต็มว่า ซัปโปโระ โยซาโค่ย โซรัน เฟสติวัล
เป็นเทศกาลเต้นรำอย่างยิ่งใหญ่เพื่อต้อนรับฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น จัดที่เมืองซัปโปโร ภูมิภาคฮอกไกโด
ในช่วงเวลาประมาณเดือนมิถุนายน โดยจะมีทีมมาประชันการเต้นรำกว่า 350 ทีม ซึ่งหมายความว่ามีนักเต้นเข้าร่วมแข่ง
ถึง 50,000 คนเชียวนะ! ลักษณะของการเต้นนั้นจะมีความแข็งแกร่งเต็มไปด้วยพลัง เสื้อผ้ามีสีสันฉูดฉาดสวยงาม
นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์เสริมการแสดงอย่าง ธง และเครื่องดนตรีประกอบจังหวัดคานาโกะ
เรียกได้ว่าเป็นการแสดงสุดพิเศษที่อุตส่าห์จัดมาให้เราชมที่ไทยโดยฟรีๆ เลย
หลังจากนี้ยังมีการโชว์แล่ปลามากุโรยักษ์ มีน้ำหนักกว่า 100 กิโลกรัม ซึ่งนับว่าเป็นศาสตร์อย่างหนึ่ง
ของประเทศญี่ปุ่นที่เป็นเอกลักษณ์และมีความงามตามสไตล์ของมัน โดยเชฟรางวัลระดับโลกอย่าง
เชฟทาคายูกิ นากามูระ เจ้าของทายาทรุ่นที่ 3 จากร้าน “Otaru Masazushi” อันโด่งดังจากเมืองโอตารุ
มาแล่เนื้อปลาให้เราดูกันต่อหน้าเลย จากนี้ยังมีการแจกซูชิหน้ามากุโรให้แก่ผู้มาร่วมงานด้วย
เรียกได้ว่าได้ทั้งอาหารตาซึ่งเป็นศิลปะของการแล่มากุโรที่บางคนอาจไม่เคยเห็นมาก่อน
รวมถึงอาหารให้ร่างกายเพราะได้ทานซูชิฟรีที่เพิ่งแล่สดๆ ด้วย
สำหรับงาน “Glory Hokkaido Celebration” ที่จัดในโอกาสเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปี สยามทาคาชิมายะ
จะจัดตั้งแต่วันที่ 7 – 17 พฤศจิกายนนี้ ทั่วทั้งห้างสรรพสินค้าสยามทาคาชิมายะ และบริเวณพื้นที่เจริญนครฮอลล์
ชั้น M และรัษฎา ฮอลล์ชั้น 1 ไอคอนสยาม โดยคัดสรรความเจ๋งให้พวกเราทุกคนได้มาดูกัน
อย่างเทศกาลอาหารจากฮอกไกโด เปิดโอกาสให้เราได้ลิ้มรสอาหารมากมายอย่างเช่น ร้าน “Otaru Masazushi”
ร้านคาเฟ่ชื่อดัง “Fukuyoshi Cafe” ที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยโชวะ วัตถุดิบที่นำมาทำเครื่องดื่มก็มาจากฮอกไกโดด้วย
ชั้น UG ซึ่งจะจัดตั้งแต่วันที่ 7 พ.ย. 62 – 18 พ.ย. 62 ร้าน “Ogawa” ร้านเก่าแก่อายุ 130 ปี ในย่านเมืองท่าคุชิโระ
ปรุงเมนูด้วยวัตถุดิบชั้นเยี่ยมปราศจากสารถนอมอาหารและวัตถุกันเสีย ร้าน “Ittoryu Magiri” ร้านหอยเป๋าฮื้อชื่อดัง
ในตลาดซัปโปโรโดยใช้แต่หอยเป๋าฮื้อที่เลี้ยงในบริเวณที่อุดมสมบูรณ์ด้วยแร่ธาตุให้สาหร่ายทะเล
ทำให้หอยเป๋าฮื้อมีกลิ่นหอมนั่นเอง ร้าน “Kitaidokoro” คือร้านขนมไทยากิหรือขนมปังรูปปลาที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน
ตั้งแต่ยุคเมจิจากเมืองโอตารุ กรอบนอกนุ่มใน มีไส้หลากหลาย และร้าน “Sushi Dokorokiri” ร้านซูชิเลื่องชื่อระดับตำนาน
โดยเชฟทำงานในโรงแรมอิมพีเรียลและมีประสบการณ์จากการเตรียมอาหารให้ราชวงศ์ญี่ปุ่นมาแล้ว
ชั้น G ซึ่งจะจัดในช่วงเวลาเดียวกันกับชั้น UG เราจะได้พบกับร้าน “Maruhiro Ota Shokuhin” เสิร์ฟโคร็อกเกะ
ขนาดจัมโบ้ ไส้เยอะน่ากิน โดยใช้วัตถุดิบของเกษรตรกรท้องถิ่นในฮอกไกโดเท่านั้น
ร้าน “Petite Melville” เป็นร้านขนมหวานที่เก่าแก่ นำ Mel Cheese พุดดิ้งฟักทอง รวมถึงขนมหวานแจ่มๆ มาให้ลองชิม
“Sukiyama Suisan” บริษัทจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากทะเล จะขนทัพอาหารยอดเยี่ยมจากฮอกไกโดมาสาธิต
และจำหน่ายเบนโตะซีฟู้ด เช่นเดียวกันกับ “Marudai Suisan” ซึ่งเป็นผู้ประกอบการด้านอาหารทะเลที่เชี่ยวชาญเรื่อง
ปูขนยักษ์ เขานำบรรดาเมนูปูหายากมาให้เรากินกันสดๆ ในงาน
ชั้น 4 จะจัดตั้งแต่วันที่ 1 พ.ย. 62 – 28 พ.ย. 62 มี “Supporo Food Hall” โดนเนรมิตพื้นชั้น 4 เป็นร้านสไตล์อิซากายะ
เอนจอยบรรยากาศการกินดื่มแบบญี่ปุ่นด้วยเมนูพิเศษจากร้าน “Kamui Hokkaido Dining”
ฝีมือการปรุงของเชฟยามาโมโต้ ที่มีประสบการณ์การเป็นหัวหน้าเชฟในภัตตาคารและโรงแรมชั้นนำในหลายประเทศ
แน่นอนว่าพลาดไม่ได้กับ โปรโมชั่นพิเศษ ฉลองใหญ่ครบรอบ 1 ปี สยาม ทาคาชิมะ ลดยิ่งใหญ่สูงสุด 50%
เครื่องสำอางและน้ำหอมลดสูงสุด 20% พร้อมลุ้นรับเหรียญทองคำหนัก 3 บาท จำนวน 10 รางวัล
และของรางวัลอื่นๆ รวมมูลค่า 1 ล้านบาท ตั้งแต่วันที่ 1 – 28 พ.ย. 62
ดูสิ จัดใหญ่จัดเต็มขนาดนี้ แล้วจะไม่ไปได้เร้อออ เห็นแค่ในรูปจะไปเท่าเห็นของจริงได้ยังไงล่ะ
เชิญชวนทุกคนมาสัมผัสประสบการณ์อันน่าตื่นตาตื่นใจที่ห้างสรรพสินค้าสยาม ทาคาชิมายะ ที่ ไอคอน สยาม
ถ.เจริญนคร ติดตามข่าวสารและกิจกรรมที่น่าสนใจได้ทาง www.siamtakashimaya.co.th
หรือ เฟซบุ๊ก SiamTakashimayaOfficial
ขอบคุณที่มาเกี่ยวกับเทศกาลโยซาโค่ย : https://www.talonjapan.com/sapporo-yosakoi-soran-festival/
