กลิ่นหอมกรุ่นของกาแฟในประเทศเขตร้อน และขนมหวานแสนอร่อยที่โดนใจอาโรอิ ณ Hakata Coffee
กรุงเทพฯ เมืองธุรกิจชั้นนำของเอเชียเคียงคู่โตเกียว เมืองที่ไม่เคยหลับใหล เมืองที่สามารถพบกับของอร่อยได้เสมอไม่ว่าจะที่ไหนหรือเมื่อไร เมืองที่มีสตรีทฟู้ดและร้านที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินมากมาย ต่อให้ตามหาไปทั่วโลก แต่มีเพียงที่กรุงเทพฯ เท่านั้นที่จะมีรสชาติเช่นนี้ และยิ่งก้าวเดินไปข้างหน้ามากเท่าไร กลิ่นหอมของอาหารก็ยิ่งโชยเข้าจมูกมากขึ้นเท่านั้น
ชาวกรุงเทพฯ ผู้มีใจรักในอาหารกับท้องของพวกเขาที่กำลังส่งเสียงร้องอยู่เบื้องหน้าเหล่าเชฟทั้งหลาย ทำให้การต่อสู้เพื่อเกียรติยศของร้านอาหารแผ่ขยายไปทั่ว ท่าทางของเชฟแต่ละคนที่กำลังเผชิญหน้ากับวัตถุดิบตรงหน้า และพยายามปรุงแต่งรสชาติแต่ละเมนูให้อร่อยนั้น ให้ความรู้สึกราวกับนักรบที่กำลังลงต่อสู้ในสงครามอย่างไม่กลัวเกรง
แต่เพราะไวรัสโคโรน่าทำให้ความคิดที่สื่อถึงกันระหว่างร้านค้าและลูกค้านั้นเป็นไปได้ยาก “อยากให้กินที่ร้าน แต่ไม่อาจเป็นไปได้” “อยากกินที่ร้าน แต่ว่าทำไม่ได้”
คนสองคน (?) จากอวกาศเดินทางมายังโลก โดยไม่ได้รับรู้ถึงสถานการณ์ ณ ปัจจบุัน นอกจากชื่อของพวกเขาแล้ว ก็แทบไม่มีใครรู้ข้อมูลอะไรอีกเลย พวกเขาเป็นคนหรือสัตว์ประหลาดกันแน่ เราจะพูดคุยกันรู้เรื่องไหม แล้วพวกเขามาที่ไทยเพื่อสิ่งใดกัน และพวกเขามุ่งหวังอะไร… มีแต่ความสงสัยเต็มไปหมด
“อาจิมิ” (アジミ) นักวิจัยอาหารภาคพื้นโลก และ “อาโรอิ” (アロイ) ที่มีความสามารถในการรับกลิ่นได้ดีอย่างน่าเหลือเชื่อ เรื่องราวของทั้งคู่จะเป็นอย่างไร เมื่อสิ่งที่เชื่อได้มีเพียงการรับกลิ่นเท่านั้น
ทั้งสองจะพากันออกเดินทางไปยังร้านอาหารต่าง ๆ ใจกลางกรุงเทพฯ โดยเริ่มต้นจากร้านอาหารญี่ปุ่น และนี่คือซีรีส์การ์ตูนเกี่ยวกับการต่อสู้ของร้านอาหารญี่ปุ่นในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19
กลิ่นหอมที่เชื้อเชิญให้อาจิมิและอาโรอิสนในเมื่อครั้งก่อนคือกลิ่นหอมจากร้านราเมง แต่สำหรับครั้งนี้กลิ่นหอมที่เชิญชวนให้ทั้งคู่สนใจก็คือกลิ่นหอมจากร้านฮากาตะ คอฟฟี่ ร้านกาแฟคั่วโฮมเมดที่ใช้เมล็ดกาแฟหลากหลาย เน้นเมล็ดกาแฟของไทยเป็นหลัก ด้วยบรรยากาศร้านราวกับอยู่ที่ญี่ปุ่นนั้น ทำให้ชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยมาแล้วรู้สึกอบอุ่นใจ บ้างก็เป็นพนักงานออฟฟิศที่แวะมารับประทานอาหารเช้าก่อนไปทำงาน บ้างก็เป็นแม่บ้านที่มาแวะพักหลังจากจับจ่ายซื้อของ เป็นอีกสถานที่ที่เหมาะสมกับการหลีกหนีความวุ่นวายมานั่งอ่านหนังสือเงียบ ๆ คนเดียว และก็ดูเหมือนว่าระยะหลังมานี้ ลูกค้าชาวไทยจะเพิ่มมากขึ้นด้วยนะ
3 จุดเด่นของเมนู “ชุดแซนด์วิชกุ้งอะโวคาโด” ของร้าน Hakata Coffee
อัดแน่นไปด้วยผักสดนานาชนิด
ชุดแซนด์วิชของทางร้านมีผักสดอัดแน่นถึง 5 ชนิด ทั้งแตงกวา มะเขือเทศ แครอท อะโวคาโด และหอมใหญ่ ทำให้เวลาเคี้ยวสัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบของผักสด ๆ
กุ้งเนื้อแน่นเข้ากันได้ดีกับอะโวคาโด
หากพูดถึงวัตถุดิบจากทะเลของไทยล่ะก็ ยังไงก็ต้องเป็นกุ้ง! เนื้อกุ้งแน่น ๆ เข้ากันได้ดีกับอะโวคาโด อีกทั้งแซนด์วิชยังเสิร์ฟมาในขนาดที่จัดมาแบบเต็มอิ่ม จึงเป็นเมนูที่ทั้งอิ่มท้องและดีต่อสุขภาพด้วย เยี่ยมไปเลย!
ซุปเห็ดโฮมเมดรสชาติกลมกล่อม
ซุปครีมโฮมเมดที่มีส่วนผสมของเห็ดสด ๆ และหอมใหญ่เข้าคู่กันกับเมนูชูโรงอย่างแซนด์วิชมาก ๆ ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูในดวงใจใครหลายคนเลยล่ะ
สถานที่ที่เหมาะกับการหลีกหนีความวุ่นวายมาพักกายและพักใจ
ปัจจุบัน ที่ไทยเริ่มมีกาแฟรสชาติอร่อย ๆ เพิ่มมากขึ้นแล้ว แต่เมื่อสิบปีก่อนหน้านี้ การดื่มกาแฟคั่วเองยังไม่เป็นที่นิยมเท่าไรนัก ในช่วงนั้นเจ้าของร้านจึงได้เช่าห้องขนาด 1 คูหาแถวพร้อมพงษ์ เพื่อใช้เป็นสถานที่ในการเริ่มคั่วกาแฟแบบโฮมเมด และหลังจากที่มีคนให้ความสนใจ มีการบอกกันปากต่อปากไปเรื่อย ๆ ทางเจ้าของร้านจึงตัดสินใจเปิดร้าน Hakata Coffee ขึ้นในปี ค.ศ.2018
นอกจากจะเสิร์ฟกาแฟอร่อย ๆ แล้ว ทางร้านเองยังตั้งใจให้ร้านเป็นดัง “สถานที่ที่ผู้คนสามารถหลีกหนีความวุ่นวายเพื่อมาพักผ่อนกายใจ” ซึ่งก่อนหน้านี้ ลูกค้าส่วนใหญ่คือคนญี่ปุ่น แต่ในระยะหลัง ลูกค้าคนไทยเพิ่มขึ้นราว 30% อาจจะเป็นเพราะโควิดจึงทำให้ไม่สามารถเดินทางไปท่องเที่ยวที่ต่างประเทศได้ และก็ทำให้คนไทยคิดถึงญี่ปุ่นมาก ๆ ทั้งวาราบิโมจิและขนมถั่วแดงทั้งหลายจึงได้รับความนิยมมากจนน่าตกใจเลยทีเดียว
คุณมัตสึชิตะ ผู้จัดการร้านฮากาตะ คอฟฟี่
ส่วนคุณมัตสึชิตะที่สนใจในผลไม้ไทยมาก ๆ ก็ได้ลองผิดลองถูก นำผลไม้ต่าง ๆ ที่หาได้ในเมืองไทยมาเป็นส่วนผสมในการทำขนมญี่ปุ่น และท้ายที่สุด เธอก็ทำได้สำเร็จ ตอนนี้ทางร้านจึงมีเมนูใหม่ “ไดฟุกุผลไม้” ซึ่งใช้ผลไม้ตามฤดูกาล (เช่น สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ) ออกมาให้ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานได้ลิ้มลองกันด้วย หากใครที่แวะมาแถวพร้อมพงษ์แล้วรู้สึกเหนื่อยล้า ก็ลองแวะมาพักผ่อนกายใจ ดื่มกาแฟและกินขนมอร่อย ๆ ที่ร้านกันได้เลย!
ที่ตั้ง: M Towers (เอ็ม ทาวเวอร์) ห้องเลขที่ 15/1 ถนนสุขุมวิท ซอย 35 (ซอยพร้อมมิตร) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 (ใช้เวลาเดินจาก BTS พร้อมพงษ์ ประมาณ 10 นาที)
โทร: 095-892-5817
เวลาทำการ: 08.00 – 17.30 น. (Last order 17.00 น.)
วันหยุด: ไม่มีวันหยุด
Website / Facebook / Instagram
อ่าน “69men ราเมงรสชาติเบา ๆ ที่กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ!” คลิก
“ฤดูกาลแห่งซากุระและการชมดอกไม้” คลิก
