One Week One Spot : ホイップandan5 楓
andan5 .
ดังโงะเสียบไม้ราดวิปครีมสุดน่ากิน!
One Week One Spot (一週間に一か所) สัปดาห์นี้ขอเอาใจสายหวานกันบ้างกับร้านขนมเปิดใหม่ย่านอุเอโนะ “ホイップandan5楓” (Whip andan5 Kaede อ่านว่า วิป อันดังโงะ คาเอดะ) ร้านขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นผสานความเป็นตะวันตก จับเอาถั่วกวนมารวมกับวิปครีม กลายเป็นท็อปปิ้งสุดน่ากินบนดังโงะ!
ประสบการณ์ในการขายขนมญี่ปุ่นกว่า 30 ปี
ร้านขนมญี่ปุ่นซึ่งเปิดขายขนมที่อาซากุสะมายาวนานกว่า 30 ปีได้เปิดสาขาใหม่ที่มาพร้อมกับคอนเซ็ปท์การผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมและความทันสมัยเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว โดยกว่าจะมาเป็นวิปครีมถั่วกวนที่เสิร์ฟบนดังโงะได้นั้น ทางร้านได้ทดลองมาแล้วกว่า 50 รูปแบบ ตัวดังโงะเองทำจากแป้งข้าวเจ้าญี่ปุ่นแท้ 100% ส่วนรสชาติของถั่วกวนทั้ง 5 ชนิดคือ อุจิมัทฉะ มันหวาน มันม่วง ฟักทอง และมองบลังค์นั้นได้มีการปรับความหวานลง ปิดท้ายด้วยท็อปปิ้งซึ่งผสมความเป็นตะวันตกลงไปด้วยการราดครีมสดพร้อมตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่กรุบกรอบ เลมอนเคลือบน้ำผึ้ง หรือสตรอเบอร์รี่สด จึงไม่ใช่แค่เด็กๆ ที่ชื่นชอบเมนูนี้ แต่คนที่ชอบกินเครปก็ให้ความสนใจด้วยเช่นกัน
5 รสชาติ 5 สไตล์
① อุจิมัทฉะ
รสชาติของอุจิมัทฉะแบบเน้นๆ ไม่มีการเติมสีและกลิ่นเพิ่มเติมแต่อย่างใด
② มันหวาน
มันหวานที่แม้แต่ในวงการขนมหวานฝั่งตะวันตกก็นิยมใช้ จุดเด่นคือเนื้อสัมผัส กลิ่นหอม และรสอูมามิ
③ มันม่วง
รสชาติมันม่วงที่เด่นชัด ทำให้คุณเพลิดเพลินกับความหวานและความเข้มข้นได้อย่างเต็มที่
④ ฟักทอง
ฟักทองที่ร้านเลือกใช้คือพันธุ์เอบิสุจากฮอกไกโด ซึ่งมีจุดเด่นตรงเนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบและความหวานที่เข้มข้น
⑤ มองบลังค์
นาทีที่คุณกินดังโงะไม้นี้ คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของเกาลัดที่แสนนุ่มนวลและอบอวลอยู่ในปากเหมือนกับกำลังกินเค้กมองบลังค์อยู่เลยล่ะ
※ท็อปปิ้งด้านบนสุดขึ้นอยู่กับความชื่นชอบ จะเลือกเป็นเลมอนเคลือบน้ำผึ้ง หรือสตรอเบอร์รี่ก็ได้
ราคา : 300 เยน/ไม้
นอกจากดังโงะ ที่ร้านยังมีจำหน่ายขนมญี่ปุ่นชนิดอื่นๆ อย่างไดฟุกุสตรอเบอร์รี่และชิโอะมาเมะไดฟุกุ รวมทั้งเครื่องดื่มคือโฮมเมดเลมอนเนด มัทฉะเย็นท็อปปิ้งด้วยวิปครีมและเมเปิ้ลไซรัป และชาผลไม้ 5 ชนิดด้วย
ホイップandan5 楓
เวลาเปิด-ปิด : 11.00 – 18.30 น. (ไม่มีวันหยุด) *ช่วงเวลาการเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลง
ที่ตั้ง : ย่านอุเอโนะ โตเกียว
การเดินทาง : เดินจากสถานีอุเอโนะ ทางออกหมายเลข 5b ใช้ระยะเวลาประมาณ 2 นาที
(สายรถไฟ JR Yamanote Line, Ginza Line หรือ Hibiya Line)
เว็บไซต์ : https://peraichi.com/landing_pages/view/andan5ueno6
เรื่อง: ทัศวีร์ เจริญบุรีรัตน์
อ่าน “OWOS : สานฝันการเป็นแม่มดน้อยกิกิที่ Shodoshima OLIVE PARK” คลิก
